《萃刻》是一款完全离线运行的意式咖啡萃取日志应用，专为精品咖啡爱好者设计，帮助你记录每次冲煮的完整数据并根据个人口味进行复盘对比。

软件功能：

1、管理咖啡豆、咖啡机、磨豆机和粉碗的详细资料信息，支持多种器材的分类记录和快速查询，方便你随时调用不同设备的参数和历史数据进行对比分析。

2、记录粉量、液重、萃取时间、研磨档位、水温、预浸时长和个人备注等完整萃取参数，同时内置前台计时器功能，应用进入后台时会自动暂停，确保计时数据的准确性。

3、支持对甜感、酸感、苦感、醇厚度和整体感受进行灵活的个人评分，并能按咖啡豆、器材、日期和评分多维度筛选历史记录，查看事实汇总和数据对比。

软件特色：

1、所有数据完全保存在本地设备上，无需账号注册，不含任何广告、分析追踪、云端同步、应用内购买或订阅服务，真正保护你的隐私安全和数据所有权。

2、对比同一咖啡豆的前一杯与个人标记的最佳记录，仅显示确定性差异而不提供自动建议，让你基于客观数据自主分析和改进冲煮技术。

3、支持导出RFC 4180格式CSV文件、可读文本或完整JSON备份，预览并灵活合并或替换JSON备份文件，内置损坏隔离和本地恢复机制，确保数据安全。

软件亮点：

1、应用坚持不做任何冲煮建议，不判断哪杯咖啡更好，页面中的个人最佳仅表示你亲自标记的记录，尊重用户的品味判断和冲煮经验。

2、反馈信息仅在你主动提交时才会发送到开发者，包含反馈正文、可选邮箱、所选截图和必要诊断信息，也可改用系统邮件，最大程度保护隐私。

3、离线运行设计使应用响应速度快、稳定性高、不依赖网络连接，让你在任何环境下都能专注于咖啡冲煮和数据记录，打造纯净的使用体验。